어떤 순서로 확인하면 되나요?
확인 01
보관온도·입고·소비기한 기록
확인 02
기구 세척·교차오염 관리
확인 03
음식점·카페·배달 창업
음식점 위생점검 준비: 보관온도·소비기한·종사자 기록 점검
위생점검 대비는 냉장·냉동 보관, 소비기한, 청결과 종사자 건강진단 기록을 일상적으로 관리하는 방식이 좋습니다.
음식점·카페·배달 창업 전체 흐름에서 이 단계 앞뒤의 준비를 함께 확인하세요.
음식점 개업 준비 체크리스트: 주방·교육·건강진단·영업신고자료를 입력하거나 확인할 항목을 점검하세요.관련 도구 사용하기 →주의: 적용 조건을 확인하세요
점검 직전만 정리하는 방식보다 매일 담당자를 정해 기록하세요.
다음 행동: 공식 제공처에서 확인하기
정부24·관할 위생과https://www.gov.kr/출처와 적용 기준
- 식품위생법식품위생법·시행령·시행규칙
- 식품위생법 시행규칙 시설·서류 기준식품위생법 시행규칙
문서 수정일: 2026-10-11. 수정일은 법령의 시행일이나 공고의 적용일과 다릅니다. 지역·대상 조건과 예산·접수 상태는 신청 당일 공식 자료를 확인하세요.