어떤 순서로 확인하면 되나요?
확인 01
원재료·완제품 보관 구분
확인 02
세척·손 씻기·폐기물 동선
확인 03
음식점·카페·배달 창업
음식점 주방시설 기준 확인: 세척·보관·환기·배수 동선
주방은 세척·보관·조리 동선과 급수·배수·환기를 고려해 설계합니다. 관할 위생과에 실제 도면을 보여주고 시설 기준을 확인하세요.
음식점·카페·배달 창업 전체 흐름에서 이 단계 앞뒤의 준비를 함께 확인하세요.
음식점 개업 준비 체크리스트: 주방·교육·건강진단·영업신고자료를 입력하거나 확인할 항목을 점검하세요.관련 도구 사용하기 →주의: 적용 조건을 확인하세요
공사 완료 뒤 시설 보완을 요구받지 않도록 사전 도면 검토를 권합니다.
다음 행동: 공식 제공처에서 확인하기
정부24·관할 위생과https://www.gov.kr/출처와 적용 기준
- 식품위생법식품위생법·시행령·시행규칙
- 식품위생법 시행규칙 시설·서류 기준식품위생법 시행규칙
문서 수정일: 2026-10-11. 수정일은 법령의 시행일이나 공고의 적용일과 다릅니다. 지역·대상 조건과 예산·접수 상태는 신청 당일 공식 자료를 확인하세요.